- Visual Tastes -

Chokladsås – Chocolate sauce

choladsås

Snabbt, enkelt och syndigt gott. Den här chokladsåsen har en seg, godisliknande konsistens och en djup chokladsmak. Perfekt till glass, marängsviss eller andra deserter.

Chokladsås

  • 50g smör
  • 2 dl grädde
  • 1 dl mörk sirap
  • 1 dl strösocker
  • 2 msk siktad kakao
  • 1 nypa salt

Lägg ner smör, grädde, sirap, strösocker i en kastrull. Låt såsen koka ihop på hög värme i ca 3-4 min. Ta bort den från värmen när blandningen blivit lite tjockare och mörkgul. Såsen kommer bli tjockare är den svalnar. Sikta ner kakaon och vispa ner den i såsen, smaka av med salt.

-english-

Fast, easy and sinfully good. This chocolate sauce has a sticky, candy like texture and a deep chocolate taste. Perfect with ice cream and other desserts.

Chocolate Sauce

  • 50g butter
  • 2 dl cream
  • 1 dl dark syrup
  • 1 dl granulated sugar
  • 2 tablespoons sifted cocoa
  • 1 pinch of salt

Add the butter, cream, syrup, powdered sugar in a saucepan. Let the sauce cook on high heat for about 3-4 minutes. Remove it from the heat when the mixture has become dark yellow. The sauce will thicken later when it cools. Sift in the cocoa and whisk it into the sauce, add some salt to taste.

About these ads

Ett svar

  1. Ping: Pannkakor | Gabriella´s MAT

Kommentera Avbryt svar

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 120 andra följare

Build a website with WordPress.com